Sua Nutricionista em Araraquara

Quinoa, alimento com alto poder nutricional Pesquisas feita pelo Departamento de Nutrição da Universidade de São Paulo, em parceria com a Embrapa, comparando a quinoa andina com a produzida aqui, comprovaram um perfil de proteínas de 90% em ambas. A quinoa brasileira...

Tapioca vamos diversificar o cardápio? A Tapioca ou a farinha de tapioca se tornou um alimento para poder substituir o pão e a torrada no café-da-manhã, lanches e até mesmo como refeição, pode fazer parte de uma dieta saudável ou para a perda de peso desde que seja...

Rosi Oliveira, 34 anos e 1.60 altura ganhadora do Programa Mexa-se Mulher 2018 Emagreça com saúde! Foram 25kg menos em 3 meses    Rosi engordou  na adolescência,  na gestação da sua primeira filha, aos 16 anos, foram 22 kg, depois conseguiu voltar no seu peso...

A água é essencial à saúde, por isso devemos apreender a hidratar o organismo. Função no metabolismo: Está presente na manutenção e multiplicação celular, bem como na formação de secreções do corpo como as lágrimas, o suor etc. Auxilia manter o controle da temperatura...

O Ministério da Saúde adverte 52,5% dos brasileiros estão com excesso de peso! Como perder peso com saúde? Normalmente, o desejo de quem quer emagrecer, é perder peso de um dia para o outro, porém a Organização Mundial de Saúde (OMS) adverte: Emagrecer mais de 1Kg a...

Ingredientes Feijoada ½ kg de feijão azuki Água 3 folhas de louro 300g de carne de soja em cubos 200g de fungghi defumado reidratado 100g de tofu defumado cortado em lâminas 3 col. sp de alho picado 1 cebola grande 3 col. sp de azeite extra virgem ½ xícara de...

A terceira idade pode ser a melhor fase da vida! Para isso é necessário tomar alguns cuidados com a nutrição, com a mudança no estilo de vida saudável e na prevenção das doenças. Na terceira idade, em geral, ocorrerem algumas deficiências nutricionais, por isso é...

Seu filho come mal? Os pais relatam que a criança, muitas vezes, come bem na escola e experimenta novos alimentos sem problemas, mas quando chega em casa, dá o maior trabalho e rejeita tudo que não seja arroz ou batata frita. Por que seu filho come na escola? Na...

Depressão, pode ocorrer pela falta de vitaminas, minerais e aminoácidos.  A alimentação pode auxiliar no combate da depressão, cansaço e ansiedade. Alguns alimentos são ricos em nutrientes que auxiliam o corpo a aumentar seus níveis de serotonina, conhecida como o...

A biodisponibilidade se refere a como melhorar a nossa absorção de Cálcio através da alimentação, evitando os fatores que prejudicam ou que fazem que esse mineral seja mais excretado pelo nosso organismo. É fundamental que a dieta seja equilibrada, rica em legumes,...

Alimentação equilibrada, dieta Low carbo e dieta cetogênica qual a diferença? A diferença entre essas dietas está na porcentagem dos seus macronutrientes. Quais são os macronutrientes? Carboidratos - cada 1 g fornece  4 kcal para o nosso corpo. Proteínas - cada 1 g...

Ingredientes 4 un pequenas de inhame (cru) 1 un limão taiti 1 litro de água-de-coco natural Rendimento 6 porções Indicação Poderoso suco depurativo do sangue, fortalece o sistema imunológico fortificando os gânglios linfáticos que são responsáveis pelas defesas do...

Ingredientes 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de açúcar mascavo 480 ml de água quente 1 xícara de chá de chocolate...

O Cuscuz Marroquino é derivado de sêmola de trigo duro Para fazer o seu cuscuz abuse da sua criatividade! Adicione os ingredientes  que você...

Ingredientes 1 colher (sopa) de cominho em pó 1 1/2 colher (chá) de semente de coentro em pó 1 1/2 colher (chá) de gengibre em pó 1 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída* 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 colher (chá) de cravo-da-índia em pó 1/2 colher (chá) de...

Ingredientes 1 fatia gengibre sem casca 2 un. laranja, sem casca (com a pele branca) ½ maça, sem sementes (com casca) Rendimento 1 porção Indicação O suco Detox é indicado para: Perda de peso Estimulação do sistema imunológico Estimulação das funções renal e fígado...

A Sopa de Tomate também conhecida como gaspacho (gazpacho original da Espanha) é uma receita que refresca e emagrece, perfeita para os dias de calor. Essa Sopa de Tomate fria é um saboroso caldo de tomate, pepino, pimentão, cebola, alho, azeite e vinagre de maça que...

Durante o carnaval muitas pessoas exageram na bebida, por isso é importante se prevenir fazendo uma alimentação anti-ressaca. Não deixe que o mal estar atrapalhe esse dias de alegria! Quer aprender a se preparar? Veja aqui as dicas que eu preparei pra você! Começamos...

Atualmente a alimentação saudável está se baseando numa Nova Pirâmide Alimentar,  segundo autores e pesquisadores internacionais na área da nutrição a Nova Pirâmide Alimentar vem com uma proposta de diferenciar as características nutricionais dos alimentos. Com a...

Para as futuras mamães garantirem o desenvolvimento saudável do seu bebê! Gestantes que estiverem no seu peso ideal para o tempo de gestação por semanas o consumo de energia em calorias será aumentado, isso para garantir o crescimento e formação do feto, da placenta e...