Sua Nutricionista em Araraquara

Orientação Nutricional e Reeducação Alimentar

Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio.

Hipócrates

O caminho até a saúde não atravessa a farmácia e sim a cozinha.

Dr. Riedlen (médico alemão)

Não tenha planos de saúde, tenha saúde sem planos.

Hipócrates

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Dicas para gestantes

Para as futuras mamães garantirem o desenvolvimento saudável do seu bebê! Gestantes que estiverem no seu peso ideal para o tempo de gestação por semanas o consumo de energia em calorias será aumentado, isso para garantir o crescimento e formação do feto, da placenta e...
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Emagrecer

Aline Costa começou a engordar aos 8 anos de idade e aos 14 anos chegou a pesar 94 kg. Ela buscou várias dietas e até conseguiu resultados, chegando a emagrecer 12 kg. O problema era que sempre oscilava muito de peso e aos 18 anos começou com as medicações para...

Alimentação anti-ressaca

Durante o carnaval muitas pessoas exageram na bebida, por isso é importante se prevenir fazendo uma alimentação anti-ressaca. Não deixe que o mal estar atrapalhe esse dias de alegria! Quer aprender a se preparar? Veja aqui as dicas que eu preparei pra você! Começamos...
molho de iogurte

Molho de Iogurte

Ingredientes 1 pote iogurte natural Pitada sal marinho 1 colher de sobremesa azeite ½ dente de alho ½ un cebola Rendimento 4 porções Indicação Para dar mais sabor a sua salada. Como fazer No azeite dourar primeiro o alho, logo a cebola, depois misturar o iogurte e uma...
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Dicas para diminuir o peso

O Ministério da Saúde adverte 52,5% dos brasileiros estão com excesso de peso! Como perder peso com saúde? Normalmente, o desejo de quem quer emagrecer, é perder peso de um dia para o outro, porém a Organização Mundial de Saúde (OMS) adverte: Emagrecer mais de 1Kg a...
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Brócolis à mesa

Propriedades do brócolis Seus benefícios para a saúde são resultados da variedade de nutrientes que compõem esse alimento como compostos orgânicos, sais minerais e vitaminas que são encontrados exclusivamente neste vegetal. Vitamina C Vitamina K Fibras Ácido fólico...
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Alergia ou Intolerância alimentar?

Alergia ou intolerância alimentar, como você pode identificar? Na alergia há uma resposta imunológica imediata as proteínas do alimento, já na intolerância o organismo não consegue digerir ou metabolizar o alimento. O quadro clínico pode, às vezes, confundir entre...
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Páscoa chocolate saudável

Na Páscoa o chocolate é o grande protagonista, é um alimento muito energético! Um ovo de páscoa de 200 gramas pode ter quase que a metade do consumo de calorias que um adulto deveria ingerir durante todo o dia. Por isso na Páscoa para consumir o chocolate de uma forma...
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Alimentação na Terceira Idade

A terceira idade pode ser a melhor fase da vida! Para isso é necessário tomar alguns cuidados com a nutrição, com a mudança no estilo de vida saudável e na prevenção das doenças. Na terceira idade, em geral, ocorrerem algumas deficiências nutricionais, por isso é...
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Alimentação Saudável

Atualmente a alimentação saudável está se baseando numa Nova Pirâmide Alimentar,  segundo autores e pesquisadores internacionais na área da nutrição a Nova Pirâmide Alimentar vem com uma proposta de diferenciar as características nutricionais dos alimentos. Com a...
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Síndrome de Down e alimentação adequada.

Na Síndrome de Down o cromossoma 21 é responsável pela síntese de algumas enzimas importantes para o metabolismo anti-oxidante, anti-inflamatório, proteico, na produção da serotonina e do colágeno. Devido a essa alteração genética haverá deficiência na absorção dos...
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Dicas para o tratamento do Diabetes

Tratar o Diabetes Esteja bem informado sobre o tratamento, alimentação e controle da doença; Mantenha o seu peso adequado, principalmente a circunferência abdominal sendo as referências menor que 94 cm para os homens e menor que 80 cm para as mulheres; Faça alguma...
carla montoril alimento saudável

Dicas para perder gordura abdominal

     Perder gordura abdominal Evite comer frituras, margarina e gordura animal. Inicie o almoço e o jantar com um prato de salada crua, as fibras estão intactas e as enzimas também para ajudar o intestino a funcionar melhor e eliminar a gordura acumulada...
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Seu filho come mal?

Seu filho come mal? Os pais relatam que a criança, muitas vezes, come bem na escola e experimenta novos alimentos sem problemas, mas quando chega em casa, dá o maior trabalho e rejeita tudo que não seja arroz ou batata frita. Por que seu filho come na escola? Na...
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Fava com sêmola de trigo

Fava e Sêmola de trigo Quando combinados em uma mesma refeição, fornece um aporte proteico com todos os aminoácidos essenciais. Se pensarmos apenas do ponto de vista das proteínas, é o mesmo que comer carne. Só que sem a gordura animal. Qual a diferença entre...
suco Energético

Suco Energético

Ingredientes 1 copo (250ml) de Água 1 colher de sobremesa de Mel 1 colher de café Guaraná em pó 2 a 4 folhas de Hortelã 1 pedaço (15g) pequeno de Gengibre 1 un. de Limão (espremer) 3 pitadas de Canela Indicação Energizante. Como fazer Bater todos os ingredientes e...
carla montoril sopa ervilha

Sopa Ervilha Seca

A Ervilha seca e seus benefícios para a saúde! A Ervilha ajuda no controle de peso, contém baixo teor de gordura, é rica em nutrientes como ômega-3, betacaroteno, minerais, e até mesmo vitaminas do complexo B, C e vitamina E por isso previne doenças cardiovasculares,...
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Tapioca

Tapioca vamos diversificar o cardápio? A Tapioca ou a farinha de tapioca se tornou um alimento para poder substituir o pão e a torrada no café-da-manhã, lanches e até mesmo como refeição, pode fazer parte de uma dieta saudável ou para a perda de peso desde que seja...
Programa Mexa-se Araraquara - Episódio 01

Mexa-se Araraquara – Programa 01 – 28-AGO-2017 – TV Cultura Paulista

No dia 22 de agosto 2017, no período da manhã, toda a cidade de Araraquara, que completa 200 anos este ano, foi convidada a participar do projeto Mexa-se, que tem por objetivo estimular a convivência esportiva, social e comunitária da população, proporcionando-lhe...
carla montoril quinoa

Risoto de Quinoa

Quinoa, alimento com alto poder nutricional Pesquisas feita pelo Departamento de Nutrição da Universidade de São Paulo, em parceria com a Embrapa, comparando a quinoa andina com a produzida aqui, comprovaram um perfil de proteínas de 90% em ambas. A quinoa brasileira...

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