Sua Nutricionista em Araraquara

A água é essencial à saúde, por isso devemos apreender a hidratar o organismo. Função no metabolismo: Está presente na manutenção e multiplicação celular, bem como na formação de secreções do corpo como as lágrimas, o suor etc. Auxilia manter o controle da temperatura...

Ingredientes 4 un pequenas de inhame (cru) 1 un limão taiti 1 litro de água-de-coco natural Rendimento 6 porções Indicação Poderoso suco depurativo do sangue, fortalece o sistema imunológico fortificando os gânglios linfáticos que são responsáveis pelas defesas do...

A biodisponibilidade se refere a como melhorar a nossa absorção de Cálcio através da alimentação, evitando os fatores que prejudicam ou que fazem que esse mineral seja mais excretado pelo nosso organismo. É fundamental que a dieta seja equilibrada, rica em legumes,...

As  bactérias (também chamadas de microbioma humano) podem auxiliar até no emagrecimento! O microbioma é definido como “comunidade de micróbios” e a grande maioria das espécies bacterianas que compõem nosso sistema digestivo. Alguns pesquisadores comprovaram que até...

Ingredientes 6 postas médias de salmão fresco c/ pele (cerca 1,2 kg) Sal e pimenta do reino ou preta triturada. Três xícaras (chá) alho poró ½ xícara de uva passa Azeite extra-virgem ½ cálice de vinho branco seco 2 un ( suco de limão) Rendimento 6 porções Como fazer...

Na Síndrome de Down o cromossoma 21 é responsável pela síntese de algumas enzimas importantes para o metabolismo anti-oxidante, anti-inflamatório, proteico, na produção da serotonina e do colágeno. Devido a essa alteração genética haverá deficiência na absorção dos...

Ingredientes 1 pote iogurte natural Pitada sal marinho 1 colher de sobremesa azeite ½ dente de alho ½ un cebola Rendimento 4 porções Indicação Para dar mais sabor a sua salada. Como fazer No azeite dourar primeiro o alho, logo a cebola, depois misturar o iogurte e uma...

Ingredientes 1 fatia gengibre sem casca 2 un. laranja, sem casca (com a pele branca) ½ maça, sem sementes (com casca) Rendimento 1 porção Indicação O suco Detox é indicado para: Perda de peso Estimulação do sistema imunológico Estimulação das funções renal e fígado...

Na Páscoa o chocolate é o grande protagonista, é um alimento muito energético! Um ovo de páscoa de 200 gramas pode ter quase que a metade do consumo de calorias que um adulto deveria ingerir durante todo o dia. Por isso na Páscoa para consumir o chocolate de uma forma...

A Sopa de Tomate também conhecida como gaspacho (gazpacho original da Espanha) é uma receita que refresca e emagrece, perfeita para os dias de calor. Essa Sopa de Tomate fria é um saboroso caldo de tomate, pepino, pimentão, cebola, alho, azeite e vinagre de maça que...

Como se forma a Celulite? A partir da puberdade, o estrogênio ( hormônio feminino) passa a ser produzido em maior quantidade, e as meninas ganham mais volume nas nádegas e coxas, esse hormônio aumenta a retenção de líquido e provoca uma concentração de gordura nessas...

Atualmente a alimentação saudável está se baseando numa Nova Pirâmide Alimentar,  segundo autores e pesquisadores internacionais na área da nutrição a Nova Pirâmide Alimentar vem com uma proposta de diferenciar as características nutricionais dos alimentos. Com a...

O que você deve saber sobre a hipertensão? Alterações na pressão arterial podem acontecer por vários motivos, como aumento no volume de sangue a ser bombeado pelo coração esse fato pode ser causado pelo mau funcionamento dos rins ou excesso de sal na alimentação,...

Ingredientes 3 ovos 3 xíc de açúcar mascavo ( ou adoçante para bolo) ½ xíc. de óleo de canola 1 xíc. de leite 1 xíc. de farinha de trigo ½ xíc. farinha integral ½ xíc. de aveia em flocos ½ xíc. de amaranto ou quinoa flocos 1 col. sopa rasa de canela na massa...

Depressão, pode ocorrer pela falta de vitaminas, minerais e aminoácidos.  A alimentação pode auxiliar no combate da depressão, cansaço e ansiedade. Alguns alimentos são ricos em nutrientes que auxiliam o corpo a aumentar seus níveis de serotonina, conhecida como o...

Quinoa, alimento com alto poder nutricional Pesquisas feita pelo Departamento de Nutrição da Universidade de São Paulo, em parceria com a Embrapa, comparando a quinoa andina com a produzida aqui, comprovaram um perfil de proteínas de 90% em ambas. A quinoa brasileira...

Ingredientes 1 colher de sobremesa de tahine (pasta feita de semente de gergelim) 1 copo de suco de laranja ½ dente de alho (refogar até dourar) ½ un. cebola (dourar) 1 colher de sopa de azeite extra virgem para dourar o alho e a cebola Indicação Para dar mais sabor a...

No dia 22 de agosto 2017, no período da manhã, toda a cidade de Araraquara, que completa 200 anos este ano, foi convidada a participar do projeto Mexa-se, que tem por objetivo estimular a convivência esportiva, social e comunitária da população, proporcionando-lhe...

Tratar o Diabetes Esteja bem informado sobre o tratamento, alimentação e controle da doença; Mantenha o seu peso adequado, principalmente a circunferência abdominal sendo as referências menor que 94 cm para os homens e menor que 80 cm para as mulheres; Faça alguma...

O Ministério da Saúde adverte 52,5% dos brasileiros estão com excesso de peso! Como perder peso com saúde? Normalmente, o desejo de quem quer emagrecer, é perder peso de um dia para o outro, porém a Organização Mundial de Saúde (OMS) adverte: Emagrecer mais de 1Kg a...