Sua Nutricionista em Araraquara

Orientação Nutricional e Reeducação Alimentar

Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio.

Hipócrates

O caminho até a saúde não atravessa a farmácia e sim a cozinha.

Dr. Riedlen (médico alemão)

Não tenha planos de saúde, tenha saúde sem planos.

Hipócrates

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Chás

Tipos de Chás Energizantes: banchá, canela, catuaba, marapuama Desintoxicante e aumenta o metabolismo: chá verde, cravo, gengibre, ginseng, mate, hibisco. Calmantes (insônia): alface, alfafa, camomila, erva-cidreira, erva-doce, funcho, hortelã, laranja ( fruta,...
Programa Mexa-se Araraquara - Episódio 01

Mexa-se Araraquara – Programa 01 – 28-AGO-2017 – TV Cultura Paulista

No dia 22 de agosto 2017, no período da manhã, toda a cidade de Araraquara, que completa 200 anos este ano, foi convidada a participar do projeto Mexa-se, que tem por objetivo estimular a convivência esportiva, social e comunitária da população, proporcionando-lhe...
molho de abacate com laranja

Molho de Abacate com Laranja

Ingredientes 3 colheres de sopa abacate 1 copo de suco de laranja ½ dente de alho Rendimento 3 porções Indicação Para dar mais sabor a sua salada. Como fazer Amasse bem o abacate, misture com o suco da laranja e adicione o alho cru. Opcional pode bater a mistura no...
hidratacao

Hidratação

A água é essencial à saúde, por isso devemos apreender a hidratar o organismo. Função no metabolismo: Está presente na manutenção e multiplicação celular, bem como na formação de secreções do corpo como as lágrimas, o suor etc. Auxilia manter o controle da temperatura...
carla montoril alimento saudável

Dicas para perder gordura abdominal

     Perder gordura abdominal Evite comer frituras, margarina e gordura animal. Inicie o almoço e o jantar com um prato de salada crua, as fibras estão intactas e as enzimas também para ajudar o intestino a funcionar melhor e eliminar a gordura acumulada...
carla montoril fava

Fava com sêmola de trigo

Fava e Sêmola de trigo Quando combinados em uma mesma refeição, fornece um aporte proteico com todos os aminoácidos essenciais. Se pensarmos apenas do ponto de vista das proteínas, é o mesmo que comer carne. Só que sem a gordura animal. Qual a diferença entre...
suco Energético

Suco Energético

Ingredientes 1 copo (250ml) de Água 1 colher de sobremesa de Mel 1 colher de café Guaraná em pó 2 a 4 folhas de Hortelã 1 pedaço (15g) pequeno de Gengibre 1 un. de Limão (espremer) 3 pitadas de Canela Indicação Energizante. Como fazer Bater todos os ingredientes e...
carla montoril alergia intolerância

Alergia ou Intolerância alimentar?

Alergia ou intolerância alimentar, como você pode identificar? Na alergia há uma resposta imunológica imediata as proteínas do alimento, já na intolerância o organismo não consegue digerir ou metabolizar o alimento. O quadro clínico pode, às vezes, confundir entre...
carla-montoril-nutricionista

Alimentação Saudável

Atualmente a alimentação saudável está se baseando numa Nova Pirâmide Alimentar,  segundo autores e pesquisadores internacionais na área da nutrição a Nova Pirâmide Alimentar vem com uma proposta de diferenciar as características nutricionais dos alimentos. Com a...
carla montoril quinoa

Risoto de Quinoa

Quinoa, alimento com alto poder nutricional Pesquisas feita pelo Departamento de Nutrição da Universidade de São Paulo, em parceria com a Embrapa, comparando a quinoa andina com a produzida aqui, comprovaram um perfil de proteínas de 90% em ambas. A quinoa brasileira...
carla-montoril-nutricionista

Conheça a história da Rosi

Rosi Oliveira, 34 anos e 1.60 altura ganhadora do Programa Mexa-se Mulher 2018 Emagreça com saúde! Foram 25kg menos em 3 meses    Rosi engordou  na adolescência,  na gestação da sua primeira filha, aos 16 anos, foram 22 kg, depois conseguiu voltar no seu peso...
Pão integral nutritivo e com mais sabor

Pão integral nutritivo e com mais sabor

Um dos alimentos mais antigos da humanidade, o pão integral nasceu na Mesopotâmia. O pão integral oferece motivos de sobra para manter seu lugar na mesa, como não passa pelo processo de beneficiamento, a farinha utilizada no seu preparo mantém o farelo e o gérmen do...
carla montoril filho come

Seu filho come mal?

Seu filho come mal? Os pais relatam que a criança, muitas vezes, come bem na escola e experimenta novos alimentos sem problemas, mas quando chega em casa, dá o maior trabalho e rejeita tudo que não seja arroz ou batata frita. Por que seu filho come na escola? Na...
molho tahine

Molho Tahine

Ingredientes 1 colher de sobremesa de tahine (pasta feita de semente de gergelim) 1 copo de suco de laranja ½ dente de alho (refogar até dourar) ½ un. cebola (dourar) 1 colher de sopa de azeite extra virgem para dourar o alho e a cebola Indicação Para dar mais sabor a...
carla montoril páscoa

Páscoa chocolate saudável

Na Páscoa o chocolate é o grande protagonista, é um alimento muito energético! Um ovo de páscoa de 200 gramas pode ter quase que a metade do consumo de calorias que um adulto deveria ingerir durante todo o dia. Por isso na Páscoa para consumir o chocolate de uma forma...
carla montoril gestante saudavel

Dicas para gestantes

Para as futuras mamães garantirem o desenvolvimento saudável do seu bebê! Gestantes que estiverem no seu peso ideal para o tempo de gestação por semanas o consumo de energia em calorias será aumentado, isso para garantir o crescimento e formação do feto, da placenta e...
tempero massala

Tempero massala

Ingredientes 1 colher (sopa) de cominho em pó 1 1/2 colher (chá) de semente de coentro em pó 1 1/2 colher (chá) de gengibre em pó 1 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída* 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 colher (chá) de cravo-da-índia em pó 1/2 colher (chá) de...
carla montoril diabetes

Dicas para o tratamento do Diabetes

Tratar o Diabetes Esteja bem informado sobre o tratamento, alimentação e controle da doença; Mantenha o seu peso adequado, principalmente a circunferência abdominal sendo as referências menor que 94 cm para os homens e menor que 80 cm para as mulheres; Faça alguma...
molho de iogurte

Molho de Iogurte

Ingredientes 1 pote iogurte natural Pitada sal marinho 1 colher de sobremesa azeite ½ dente de alho ½ un cebola Rendimento 4 porções Indicação Para dar mais sabor a sua salada. Como fazer No azeite dourar primeiro o alho, logo a cebola, depois misturar o iogurte e uma...
carla montoril suplemento e anabolizante

Diferenças entre Suplementos e Anabolizantes

Diferenças entre Suplementos e Anabolizantes Os suplementos alimentares são extraídos de compostos orgânicos do próprio alimento. São vendidos legalmente e podem ser consumidos em qualquer faixa etária, dependendo da necessidade, Desde uma criança que está com...

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