Bolo Vegano

Bolo Vegano

Dicas, Doces, Receitas

http://carlamontorilnutricionista.com.br/wp-content/uploads/2019/01/boloveganonovo.mp4 Ingredientes 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de açúcar mascavo 480 ml de água quente 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau 1 xícara de chá de óleo (sem...
Brócolis à mesa

Brócolis à mesa

Dicas, Pratos Quentes, Receitas

Propriedades do brócolis Seus benefícios para a saúde são resultados da variedade de nutrientes que compõem esse alimento como compostos orgânicos, sais minerais e vitaminas que são encontrados exclusivamente neste vegetal. Vitamina C Vitamina K Fibras Ácido fólico...
Sopa Ervilha Seca

Sopa Ervilha Seca

Dicas, Pratos Quentes, Receitas, Sopa

A Ervilha seca e seus benefícios para a saúde! A Ervilha ajuda no controle de peso, contém baixo teor de gordura, é rica em nutrientes como ômega-3, betacaroteno, minerais, e até mesmo vitaminas do complexo B, C e vitamina E por isso previne doenças cardiovasculares,...
Tapioca

Tapioca

Dicas, Pratos Quentes, Receitas

Tapioca vamos diversificar o cardápio? A Tapioca ou a farinha de tapioca se tornou um alimento para poder substituir o pão e a torrada no café-da-manhã, lanches e até mesmo como refeição, pode fazer parte de uma dieta saudável ou para a perda de peso desde que seja...
Fava com sêmola de trigo

Fava com sêmola de trigo

Dicas, Receitas

Fava e Sêmola de trigo Quando combinados em uma mesma refeição, fornece um aporte proteico com todos os aminoácidos essenciais. Se pensarmos apenas do ponto de vista das proteínas, é o mesmo que comer carne. Só que sem a gordura animal. Qual a diferença entre...
Risoto de Quinoa

Risoto de Quinoa

Dicas, Pratos frios, Pratos Quentes, Receitas

Quinoa, alimento com alto poder nutricional Pesquisas feita pelo Departamento de Nutrição da Universidade de São Paulo, em parceria com a Embrapa, comparando a quinoa andina com a produzida aqui, comprovaram um perfil de proteínas de 90% em ambas. A quinoa brasileira...
Cuscuz Marroquino

Cuscuz Marroquino

Dicas, Pratos frios, Pratos Quentes, Receitas

http://carlamontorilnutricionista.com.br/wp-content/uploads/2017/03/cuscuz1.mp4 O Cuscuz Marroquino é derivado de sêmola de trigo duro Para fazer o seu cuscuz abuse da sua criatividade! Adicione os ingredientes  que você tiver disponível em casa, por exemplo: alho...
Alimentação anti-ressaca

Alimentação anti-ressaca

Dicas, Receitas

Durante o carnaval muitas pessoas exageram na bebida, por isso é importante se prevenir fazendo uma alimentação anti-ressaca. Não deixe que o mal estar atrapalhe esse dias de alegria! Quer aprender a se preparar? Veja aqui as dicas que eu preparei pra você! Começamos...
Salmão ao Vinho Branco

Salmão ao Vinho Branco

Pratos Quentes, Receitas

Ingredientes 6 postas médias de salmão fresco c/ pele (cerca 1,2 kg) Sal e pimenta do reino ou preta triturada. Três xícaras (chá) alho poró ½ xícara de uva passa Azeite extra-virgem ½ cálice de vinho branco seco 2 un ( suco de limão) Rendimento 6 porções Como fazer...
Bolo de Frutas

Bolo de Frutas

Doces, Receitas

Ingredientes 3 ovos 3 xíc de açúcar mascavo ( ou adoçante para bolo) ½ xíc. de óleo de canola 1 xíc. de leite 1 xíc. de farinha de trigo ½ xíc. farinha integral ½ xíc. de aveia em flocos ½ xíc. de amaranto ou quinoa flocos 1 col. sopa rasa de canela na massa...
Sopa de Tomate

Sopa de Tomate

Pratos frios, Receitas, Sopa, Sucos

A Sopa de Tomate também conhecida como gaspacho (gazpacho original da Espanha) é uma receita que refresca e emagrece, perfeita para os dias de calor. Essa Sopa de Tomate fria é um saboroso caldo de tomate, pepino, pimentão, cebola, alho, azeite e vinagre de maça que...
Suco detox

Suco detox

Receitas, Sucos

Ingredientes 1 fatia gengibre sem casca 2 un. laranja, sem casca (com a pele branca) ½ maça, sem sementes (com casca) Rendimento 1 porção Indicação O suco Detox é indicado para: Perda de peso Estimulação do sistema imunológico Estimulação das funções renal e fígado...
Suco Detox: Couve, Laranja, Gengibre, Hortelã

Suco Detox: Couve, Laranja, Gengibre, Hortelã

Receitas, Sucos

Ingredientes 1 folha de couve (sem talo) 2 un de suco laranja 1 fatia gengibre sem casca 3 folhas de hortelã Rendimento 1 porção Indicação Detox. Como fazer 1ª opção: Bater tudo no liquidificador. 2ª opção: Passar pela centrífuga de frutas. Dica: Pode acrescentar suco...
Suco de Inhame

Suco de Inhame

Receitas, Sucos

Ingredientes 4 un pequenas de inhame (cru) 1 un limão taiti 1 litro de água-de-coco natural Rendimento 6 porções Indicação Poderoso suco depurativo do sangue, fortalece o sistema imunológico fortificando os gânglios linfáticos que são responsáveis pelas defesas do...
Feijoada Vegetariana

Feijoada Vegetariana

Leguminosas, Pratos Quentes, Receitas

Ingredientes Feijoada ½ kg de feijão azuki Água 3 folhas de louro 300g de carne de soja em cubos 200g de fungghi defumado reidratado 100g de tofu defumado cortado em lâminas 3 col. sp de alho picado 1 cebola grande 3 col. sp de azeite extra virgem ½ xícara de...